Cuando paseamos por la Axarquía malagueña tenemos la oportunidad de encontrarnos con El Borge, un precioso pueblo con encanto para descubrir, saborear su gastronomía y conocer de cerca la historia de los bandoleros.
Tanto el otoño, como el invierno, son estaciones perfectas para sumergirnos por este bonito paseo. Y es que el interior de Málaga tiene muchas sorpresas preparadas para los amantes del «slow travel».
Motivos por los que visitar El Borge
Pueblo con encanto
El Borge está ubicado en la zona central de la Axarquía y pertenece a las paradas obligatorias de la “Ruta del Vino” tras pasar Moclinejo y Almáchar.
La orografía del paisaje, ubicado en plena montaña, lo convierte en un entorno de calles empinadas, pero que merece la pena visitar. “El Borge” procede del término árabe “Al-Burch”, el baluarte.
Paradas obligatorias
Si realizamos una ruta por El Borge, nos encontraremos con algunos puntos imprescindibles para visitar:
–La Iglesia Nuestra Señora del Rosario: ubicada en la parte central del pueblo. Fue construida en 1505 y reúne los estilos gótico-mudejar, además del barroco.
-En la parte posterior a la iglesia encontraremos la Crypta. En su día, era empleada para realizar enterramientos de los vecinos del pueblo y la comarca hasta que se clausuró en el siglo XVI. Actualmente, permanece abierta al público.
-Fuente “El Cuerno”: en la subida a la Iglesia también podemos encontrar este pequeño monumento.
–Miradores naturales: si durante el día es perfecto para deleitarnos con el paraje, se recomienda un paseo nocturno al permitir embrujarnos con el entorno.
Historia de los Bandoleros
Una parada obligatoria es en la “Galería del Bandolero”, un museo que recoge una colección muy completa acerca de los Bandoleros de la serranía de Ronda.
Concretamente, aquí podemos encontrar los orígenes del bandolerismo y cómo se crearon múltiples historias que consiguió atraer la visita de numerosos escritores de la época desde diferentes puntos de Europa. Aquí, también se expone a Luís Muñoz, “el Bizco Argove”, natural de El Borge al ser uno de los bandoleros más temidos de Andalucía.
Una visita muy recomendada para comprender mejor la historia del bandolerismo y que, a día de hoy, se ha convertido en una herencia del anterior Museo que albergaba la ciudad de Ronda.
Rutas de senderismo
Desde El Borge también tenemos la oportunidad de practicar deporte al formar parte de la Gran Senda de Málaga.
Entre las rutas de senderismo que salen desde el mismo pueblo se encuentran:
-Ruta hacia Almáchar: de sólo 2,5 kilometros, es posible seguirla a través del río o por la carretera.
–Ruta hacia Moclinejo: con una extensión de 11,3 kilómetros.
Gastronomía
Los platos más típicos de la Axarquía podemos encontrarlos aquí con propuestas como el gazpachuelo, las migas, o bien, el lomo de orza
Dentro del pueblo podemos realizar una visita a la Posada del Bandolero, un pequeño hotel restaurante ambientado en la época del bandolero. Un espacio con esencia que cuenta con un Sol de la Guía Repsol.
En las afueras del pueblo también encontraremos el Café-Bar Paco, con propuestas caseras muy recomendables.
Área de autocaravanas
Uno de los puntos a favor de El Borge es que dispone de un área de autocaravanas. Aunque no mantiene los servicios, es de uso gratis y está ubicada en la entrada del pueblo con una extensión amplia y cómoda para estacionar. Una oportunidad para quienes apuesten por esta alternativa al poder conocer, de mejor forma, este bonito pueblo.
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