Álora conmemora la XIX edición del Día de las Sopas Perotas, fiesta popular que ya es conocida por la gran afluencia de públicos y visitantes. Una jornada para rendir tributo a esta receta que cuenta con años de historia, además de permitir adentrarnos en diferentes actividades dentro del pueblo.
¿Dónde y cuándo se celebra el Día de las Sopas Camperas?
Esta edición tendrá lugar el próximo sábado, 5 de octubre de 2024, en la Plaza Baja de la Despedía, la zona central del pueblo.
Se trata de actividad organizada por el Ayuntamiento de Álora que cuenta con la colaboración de Hacienda Los Conejitos, organización encargada de la elaboración y distribución de las degustaciones de sopas camperas de forma gratis. Se estima que en esta edición se entregarán un total de 7.000 raciones de sopas perotas.
Durante la mañana del jueves, 26 de septiembre, se ha presentado en el Ayuntamiento de la localidad esta festividad en rueda de prensa que ha contado con la presencia del alcalde, Francisco Martínez; la concejala de Turismo, Carmen Gálvez, además de los propietarios de Hacienda Los Conejitos, Cristóbal, Antonio y Salvador.
Bajo el lema “Álora pone las sopas, tú las cucharas”, esta nueva edición vendrá acompañada de un amplio programa de actividades emitido por el propio consistorio:
-Plaza Fuente Arriba
12:00h Bienvenida a los visitantes.
12:00h Apertura Castillos hinchables.
12:00h Pasacalles de la Panda Juvenil de Verdiales de Álora.
13:30h Pasacalles de la Panda de Verdiales El Capitán de Álora.
17:00h Concierto Al Filo del Alambre (C/La Parra, Hermandades Señor de las Torres y Virgen de los Dolores.
18:30h Concierto La Despensa.
-Plaza Baja de la Despedía
12:00h Apertura mercado gastronómico y artesano.
12:30h Talleres infantiles de cerámica y hojalata.
12:30h Grupos de Baile Flamenco Mónica Morales.
13:00h Panda Juvenil de Verdiales de Álora en el escenario.
13:30h Grupos de Baile Flamenco Manojitos y Soles, y el dúo Lola Márquez y Jorge Navarro, de la asociación Flor del Romero.
14:00h Panda de Verdiales El Capitán de Álora en el escenario.
14:00h a 16:00h Degustación de las Sopas Perotas.
15:00h Concierto de LAS SOLES.
16:30h Grupo de Baile Aire Flamenco por Conchi Merino y Aaron Beltrán, de la Asociación Belén Viviente de Álora.
17:00h Visitas Guiadas completas por el centro histórico de Álora.
18:00h Clausura del mercado gastronómico y artesano.
Realización de Catas dirigidas:
- 13:00h Cata DOP Aceituna aloreña de Málaga.
- 14:00h Cata Vinos Bodegas Pérez Hidalgo.
- 16:00h Cata de Quesos Artesanales Andaluces.
A su vez, durante el día se dispondrá de servicio de autobús gratis, una línea desde la estación de tren y otra desde el parking gratuito en la zona de Canca.
¿Cuál es el origen de las Sopas Perotas?
Realmente, este plato parte de unos orígenes humildes que comenzó a emplearse en torno al siglo XIX entre los jornaleros tomando como base los alimentos que recolectaban. La base de las sopas perotas está formada por: pan cateto, tomates maduros, pimientos, cebollas, ajo, espárragos, patatas, aceite de oliva y sal. Según el momento del año, también se ha acompañado por otros ingredientes como la naranja, cebolla, o bien, la tradicional aceituna aloreña.
Podemos decir que es un plato que ya forma parte de la gastronomía popular malagueña gracias a su recorrido. El Día de las Sopas Perotas es un homenaje a la tradición que representa en la historia al mantenerse en muchas casas y cartas de restaurantes.
Planes alternativos a esta festividad
El Día de las Sopas Perotas es la cita perfecta para recorrer y conocer algunos de los emblemas de este bonito pueblo con encanto donde encontraremos:
-El mítico Castillo árabe de la ciudad.
-La Parroquia de Nuestra Señora de la Encarnación.
-Mirador Miguel de Cervantes.
-La Capilla Gótica de Las Torres.
-Mirador 360.
Un pequeño pueblo que ya cuenta con años de historia y que podemos descubrir con un recorrido en familia para disfrutar de un día de otoño memorable.
Fuente de las imágenes: Ayuntamiento de Álora.
